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乳の教育(1年生)

 

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 今日は、雪印株式会社からの出前授業です。2人の先生にお越しいただきました。
 牛乳は、お母さん牛の大切な乳をいただいていることや、牛乳に含まれている豊富な栄養についても詳しくお話していただきました。そして、みんなでバターづくりです。生クリームをカップに入れ、音がしなくなるまで振り続けます。音がしなくなったらカップのふたを開けて、割りばしでかき回します。ずっとかき回していると、白い塊と共に白い液が溜まってきます。バターミルクというそうです。味はまるで牛乳。子どもたちもいただきました。できたバターはクラッカーに付けて味見をしました。
 今日も、とても楽しい出前授業でした!

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